O colesterol, só por si, não é um vilão para a nossa saúde. Pelo contrário, ele é necessário para que o nosso organismo funcione normalmente, estando presente no fígado, cérebro, intestinos, músculos, pele etc.
Cerca de 70% do colesterol é produzido pelo organismo, sendo os restantes 30% provenientes da alimentação — sobretudo dos alimentos de origem animal, como a carne ou os laticínios.
No nosso corpo, o colesterol apresenta-se sob a forma de ácidos gordos (os lípidos) que, em níveis moderados, não representam um perigo para a nossa saúde. Na verdade, caso os níveis de colesterol estejam normais, o colesterol não oferece preocupações, sendo até responsável por diversas funções no nosso corpo.
Mas, para que serve, afinal, o colesterol?
Para que serve o colesterol?
O colesterol tem um papel importante em diferentes funções do nosso corpo, sendo algumas delas:
- ajudar-nos a sintetizar a vitamina D;
- produzir hormonas sexuais;
- melhorar a conexão neuronal;
- produzir as reações de alerta do organismo;
- combater inflamações,
Contudo, tudo isto pressupõe a existência de níveis de colesterol dentro do normal.
Afinal, os níveis de colesterol alto podem traduzir-se em numerosos riscos para a nossa saúde. Daí ser muito importante saber quais são os seus valores de bom e de mau colesterol.

Medir o colesterol
Para medir os níveis de colesterol é fundamental, antes de mais, saber que existem dois tipos de colesterol: o HDL (bom colesterol) e o LDL (mau colesterol).
A sigla HDL vem do termo high density lipoprotein («lipoproteína de alta densidade»). O HDL é o bom da fita, pois elimina o colesterol das artérias, levando-o de volta para o fígado.
Já o LDL, cujo nome vem de low density lipoprotein («lipoproteína de baixa densidade»), é responsável por levar as partículas do colesterol para as artérias. Ora, se houver um excesso destas partículas de colesterol, é provável que elas se acumulem nas artérias, podendo mesmo entupi-las.

Quando devo preocupar-me?
Quando o LDL forma coágulos e placas, acumulando-se nas paredes das artérias e impedindo, assim, a circulação do sangue, aumenta o risco de virmos a sofrer de aterosclerose, insuficiência cardíaca ou mesmo de um AVC.
Assim, é importante que esteja atento aos valores do seu colesterol e saber que os valores de referência para adultos são os seguintes:
- Colesterol total < 190 mg/dL
- HDL (bom) > 40 mg/dL
- LDL (mau) < 130 mg/dL

Quem deve medir regularmente o seu colesterol?
Todos nós devemos fazer análises com alguma regularidade, mas há pessoas que, pelo seu historial clínico, devem estar ainda mais atentas aos seus níveis de colesterol. Falamos de pessoas que já tomem medicação para reduzir o colesterol e pessoas com:
- hipercolesterolemia;
- diabetes e hipertensão;
- doenças nos rins, tiroide ou pâncreas;
- obesidade.

Combate ao colesterol: a importância do estilo de vida e da suplementação
Para combater a acumulação de colesterol no seu organismo, é fundamental que mantenha uma alimentação saudável, pondo à sua mesa alimentos que o ajudam a baixar o colesterol.
E quais são eles?
- Vegetais e legumes como cebola, alho, repolho e brócolos, que fornecem fibra cuja absorção ajuda na redução do colesterol.
- Leguminosas como as lentilhas e o feijão, ricos não só em fibra mas também em pectina, que reduz o mau colesterol.
- Frutos secos (ao natural), como as nozes, que ajudam a reduzir a probabilidade de o colesterol se alojar nas suas artérias.
- Frutas como os mirtilos e as framboesas, com ação antioxidante, como as maçãs, que ajudam o fígado a processar a gordura, e como a romã, que reduz o mau colesterol, aumentando o bom.
Além disso, à alimentação é imprescindível aliar a prática de exercício físico, uma vez que o sedentarismo é um dos fatores que mais contribui para o aumento do mau colesterol.
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