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Tudo sobre o índice glicémico

Provavelmente já terás ouvido falar do índice glicémico. Porém, sabes exatamente do que se trata? Não te preocupes: no artigo de hoje explicamos-te como o podes interpretar e de que forma o deves ter em consideração, para uma alimentação mais saudável.

Índice glicémico: o conceito e a ferramenta

O termo índice glicémico surgiu como resposta às alterações que a nossa alimentação tem vindo a sofrer nas últimas décadas, e que se devem sobretudo à necessidade de diversificar as nossas opções alimentares e de facilitar a rotina.

Ora, a introdução de refeições pré-confecionadas — também chamadas «refeições rápidas» – desencadeou um aumento geral de problemas como a obesidade e a resistência à insulina.

Ademais, estas refeições têm, por norma, um elevado teor de hidratos de carbono que, após a sua ingestão, podem provocar um pico nos valores de glicemia.

Para que serve o índice glicémico?

É com base neste contexto que é introduzido o índice glicémico, uma ferramenta útil para poder controlar os níveis de glucose que consome.

Além disso, note-se que a introdução deste método veio facilitar, sobretudo, as seleção das opções alimentares dos diabéticos.

Como funciona o índice glicémico?

O sistema proposto pelo índice glicémico avalia a influência que os alimentos com hidratos de carbono têm nos níveis de glicemia de acordo com o consumo de determinada porção.

Quer isto dizer que o índice glicémico permite classificar os hidratos de carbono em função do seu efeito nos teus níveis de glucose no sangue.

Os benefícios de utilizar o índice glicémico como referência podem ser:

  • controlar a diabetes;
  • perder peso;
  • facilitar a prática de exercício físico (pois fornece informação dos alimentos que ajudam a obter energia).

Classificação de alimentos consoante o índice glicémico

A classificação do índice glicémico propõe que os alimentos sejam classificados de 0 a 100, utilizando um alimento padrão — a glucose ou o pão branco, ambos com um índicede 100  — como ponto de referência.

Com este ponto de partida, os hidratos de carbono são separados em três grupos: alimentos de índice glicémico baixo, médio ou alto.

Alimentos de baixo índice glicémico

São considerados de índice baixo os alimentos com valor igual ou inferior a 55. Estes são também os alimentos que são apresentados como mais saudáveis.

A sua digestão e absorção é lenta, tal como a libertação de açúcar que desencadeiam.

Estes alimentos podem ser:

  • aveia;
  • pão integral;
  • cevada;
  • feijão;
  • cenoura;
  • maçã;
  • morango.

Alimentos de índice glicémico médio

Neste tipo de alimentos, com índice entre 56 a 69, a absorção e digestão é de ritmo moderado.

Destacamos os seguintes:

  • farinha de milho;
  • abóbora;
  • banana;
  • beterraba;
  • abacaxi;
  • melão.

Alimentos de alto índice glicémico

Estes são alimentos cujo índice glicémico está acima dos 70.

Quando ingeridos em grandes quantidades e com frequência, podem criar excesso de gordura e dificultar a estabilidade dos níveis de glicemia.

Alguns destes alimentos são:

  • arroz branco;
  • bolachas de arroz;
  • batata;
  • melancia.
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PCOS® — para o alívio dos sintomas da SOP

Outra forma de controlar os sintomas da SOP é através da suplementação alimentar, sempre um complemento eficaz à tua alimentação.

O PCOS® é uma ótima escolha, uma vez que é 100 % natural, não tem efeitos secundários e a sua ação concentra-se maioritariamente nas estabilização dos níveis hormonais que podem estar descompensados pela SOP.

Desta forma, a inclusão do PCOS® numa dieta saudável, que já tenha em conta o índice glicémico dos alimentos que a compõe, pode ser a solução que procuras para que não deixes a SOP controlar a tua vida!

Alimentação saudável

Mas para teres uma alimentação saudável, também deves ter em conta as quantidades que ingeres.

Afinal, o índice glicémico apenas dá indicações sobre a forma como os hidratos de carbono influenciam os teus níveis de glucose no sangue.

Desta forma, um alimento com um índice médio consumido em grandes quantidades, pode ser tão prejudicial quanto um alimento com um índice alto consumido em pequenas porções.

É importante salientar que para uma alimentação saudável, o foco não deve ser apenas o índice glicémico.

Ovários Poliquísticos

Um dos sintomas físicos mais recorrentes da Síndrome dos Ovários Poliquísticos (SOP) é o excesso de peso ou a dificuldade em perdê-lo.

Assim, caso sofras de SOP é importante que apostes em alimentos com um índice glicémico baixo e que estejas sempre atenta aos efeitos que a tua alimentação provoca no teu corpo.

Uma terapêutica nutricional é essencial para conviver com esta patologia e atenuar os seus sintomas.

PCOS® é um suplemento alimentar que contribui para o alívio dos sintomas da Síndrome dos Ovários Poliquísticos como o acne ou a menstruação irregular.

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Opiniões de clientes sobre PCOS® – Síndrome do Ovário Poliquístico

A classificação média é 4.47

Baseado em 87 opiniões

58
16
10
2
1
As avaliações são verificadas por
13 / 05 / 2021
Tenho tido ótimos resultados com ele ao nível do acne, que sempre foi um problema constante e bastante notável no rosto, quase que deixou de aparecer (agora no máximo tenho 1 a 2 borbulhas pequenas no máximo) . No entanto não notei melhoras no hirsutismo, nem no cabelo.
Laboratórios Niam respondeu o 14 / 05 / 2021
Olá, muito obrigado por confiar em PCOS. Ficamos muito felizes em saber que está a ter resultados no acne. Em relação ao tema do cabelo e do hirsutismo, são sintomas que demoram um pouco mais a melhorar. No hirsutismo, o pelo que actualmente tens não tem tendência a cair, mas o comum é que cresça mais devagar. Cumprimentos,
01 / 05 / 2021
Tenho uma opinião super positiva. Tomo PCOS há cerca de 2 anos e só deste então consegui regular a minha menstruação. No que diz respeito a outros sintomas (acne, hirsutismo) não notei uma grande diferença mas, no geral, acho um excelente produto também por ser de origem natural e sem efeitos secundários.
17 / 03 / 2021
Encomendei uma segunda embalagem pois a primeira está quase a acabar. Noto bastante diferença na pele - está menos oleosa e noto uma redução enorme da acne.
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